產品名稱：AHM鑒別培養基
英文名稱：AHM Medium
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 028400 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于致病性嗜水氣單胞菌的鑒別。
AHM鑒別培養基檢驗原理：蛋白胨、胰蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;胰蛋白胨可以提供L-色-氨酸;溴甲酚紫為酸堿指示劑;硫-代-硫-酸銨和檸檬酸鐵胺可以檢測硫化氫產生;L-鹽酸-鳥-氨酸，嗜水氣單胞菌可以利用其產氨，使pH升高，從而引起指示劑顏色變化;肌醇用于與鄰單胞菌屬的鑒別;瓊脂是培養基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量（/L） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母提取物 | 3.0g |
| 胰蛋白胨 | 10.0g |
| L-鹽酸-鳥-氨酸 | 5.0g |
| 甘-露醇 | 1.0g |
| 肌醇 | 10.0g |
| 硫代-硫-酸鈉 | 0.4g |
| 檸檬酸鐵銨 | 0.5g |
| 溴甲酚紫 | 0.02g |
| 瓊脂 | 3.0g |
| 最終pH | 6.7±0.2 |
使用方法：稱取本品37.9g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝試管于2∕3處，115℃高壓滅菌15min，冷卻待其凝固后，備用。
AHM鑒別培養基質量控制（下列質控菌株接種后于33～37℃培養18～24h，觀察結果如下表：）
| 指標 | 質控菌株及編號 | 特征性反應 |
|---|---|---|
| 特異性 | 嗜水氣單胞菌AS1.92 | 頂部紫色，底部黃色；動力陽性（沿穿刺呈擴散生長），吲哚陽性（滴加吲哚試劑，液面出現紅色環） |
| 副溶血性弧菌ATCC17802 | 頂部和底部均為紫色，動力陽性（沿穿刺呈擴散生長），吲哚陽性（滴加吲哚試劑，液面出現紅色環） | |
| 糞腸球菌ATCC29212 | 頂部黃色，底部紫色；動力陰性（沿穿刺線生長），吲哚陰性（滴加吲哚試劑，液面無紅色環） | |
| 鼠傷寒-沙門氏菌ATCC14028 | 頂部和底部均變黑色 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：
1、GB/T 18652-2002 致病性嗜水氣單胞菌檢驗方法
2、SN/T 0751-2010 進出口食品中嗜水氣單胞菌檢驗方法
環凱廠家生產的AHM鑒別培養基（貨號：028400）可用于致病性嗜水氣單胞菌的鑒別。
環凱廠家生產的AHM鑒別培養基（貨號：028400）可用于致病性嗜水氣單胞菌的鑒別。
