產品名稱：糖發酵培養基基礎
英文名稱：Enteric Fermentation Base
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 022100 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于鑒別各種需氧菌對糖類的發酵反應。
糖發酵培養基檢驗原理：牛肉膏粉和蛋白胨提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；磷酸-氫-二鈉為緩沖劑；溴-麝-香-草-酚蘭為pH指示劑，酸性呈黃色，堿性呈藍色；在基礎培養基加入各種糖類檢測細菌發酵糖類的特性。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 牛肉浸粉 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 3.0g |
| 磷酸-氫-二鈉 | 2.0g |
| 溴麝-香-草-酚藍 | 0.025g |
| 最終pH 7.4±0.2 | |
使用方法：稱取本品20g，添加5g糖類，加入蒸餾水或去離子水或去離子水1 L，加熱攪拌溶解煮沸至完-全溶解，分裝于有小倒管的試管中，121℃高壓滅菌15min。有些糖(蔗糖、乳糖、木糖、阿拉伯糖、纖維二糖等)加熱后會水解，應溶解后過濾除菌，加入裝有已滅菌基礎培養基的試管中，使糖的最終濃度為0.5%。（注：配制不同用量體積，可按比例擴增或縮小。）
糖發酵培養基質量控制（下列質控菌株接種后于35～37℃培養24h，觀察結果如下表：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 特征性反應 |
|---|---|---|
| 特異性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 生長良好，培養基變黃色 |
| 普通變形桿菌CMCC(B)49027 | 生長良好，培養基顏色不變 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：
1、GB 4789.4-2024 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
2、GB 4789.8－2016 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗
3、GB 4789.30－2016 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
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環凱生成的糖發酵培養基基礎供鑒別各種腸道菌對糖類的發酵反應用（GB 4789.4-2）。
環凱生成的糖發酵培養基基礎供鑒別各種腸道菌對糖類的發酵反應用（GB 4789.4-2）。
