產品名稱：氯化鎂孔雀綠增菌液(MM)
英文名稱：Rappaport-Vassiliadis Medium
其它叫法：MM增菌液
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 023020 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于食品和環境樣本中沙門氏菌的選擇性增菌培養。
檢驗原理：胰蛋白胨提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；磷酸二氫甲是緩沖劑；氯化鎂增加培養基的滲透壓；孔雀綠抑制非沙門氏菌的細菌；較低的pH結合氯化鎂和孔雀綠使培養基具有較高的選擇性。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 4.5g |
| 氯化鈉 | 7.2g |
| 磷酸二氫甲 | 1.44g |
| 無水氯化鎂 | 16.8g |
| 孔雀綠 | 0.036g |
| 最終pH 5.1±0.2 | |
使用方法：稱取本品30g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，備用。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，42℃，24h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 甲型副傷寒沙門氏菌CMCC(B)50093 | 肉湯混濁，在XLD上＞20cfu | 菌落紅色 |
| 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | 菌落紅色，有黑心 | ||
| +大腸埃希氏菌ATCC25922 | - | ||
| +銅綠假單胞菌ATCC27853 | - | ||
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 在TSA上＜100cfu | - |
| 糞腸球菌ATCC29212 | - |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
參考文獻：
1、ISO 6579：2002 Microbiology of food and animal feeding stuffs-----Horizontal method for the detection of Salmonella spp.
2、ISO6785-2001 Milk and milk products-----Detection of Salmonella spp
