產品名稱：酵母葡萄糖氯霉素瓊脂
英文名稱：Yeast Extract Glucose Chloramphenicol Agar
其它叫法：YGC培養基
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 021103 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于牛奶和乳制品中霉菌及酵母菌總數測定。
檢驗原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；瓊脂是培養基的凝固劑；氯霉素可抑制細菌的生長 。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酵母浸膏 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 氯霉素 | 0.1g |
| 最終pH 6.6±0.2 | |
使用方法：稱取本品40.1g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱至*溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，25℃，5d結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.5 | 黑色孢子 |
| 釀酒酵母ATCC9763 | PR≥0.5 | 白色菌落- | |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | - |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
參考文獻：SNT 2552.3-2010 乳及乳制品衛生微生物學檢驗方法 第3部分：酵母、霉菌菌落計數。
