產品名稱：M-綠色酵母菌和霉菌肉湯
英文名稱：M-Green Yeast and Mold Broth
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 021042 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于濾膜法計數飲料中的真菌。
檢驗原理：蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源；酵母粉提供氮源、維生素及生長因子；硫酸鎂提供微量元素；磷酸鉀是pH緩沖劑；淀粉酶可分解大分子的營養物質，有利真菌營養吸收；硫胺素提供維生素；低PH值抑制細菌生長。溴甲分綠是pH指示劑，堿性反應將菌落染成綠色，方便計數。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酵母粉 | 9.0g |
| 葡萄糖 | 50.0g |
| 胰酪胨 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 硫酸鎂 | 2.1g |
| 磷酸鉀 | 2.0g |
| 淀粉酶 | 0.05g |
| 硫胺素 | 0.05g |
| 溴甲分綠 | 0.026g |
| 最終pH 4.6±0.2 | |
使用方法：稱取本品73.2 g，加入1000 mL蒸餾水或去離子水，可微熱至*溶解，121℃高壓滅菌10min，備用。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，30°C±1°C培養2d，觀察孢子需4d結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.7 | 綠色菌落，黑色孢子 |
| 桔青霉AS 3.2788 | PR≥0.7 | 綠色菌落，綠色孢子 | |
| 白色念珠菌ATCC10231 | PR≥0.7 | 綠色菌落 | |
| 釀酒酵母 ATCC9763 | PR≥0.7 | 綠色菌落 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
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